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Galletas sin mantequilla

Para nadie es un secreto que la mantequilla es una fuente de grasas, lo que podría ser un problema para esas personas que buscan cuidar de su figura o tener una dieta con menos calorías. Las galletas sin mantequilla son una alternativa un poco más baja en calorías que unas galletas normales o procesados… y es algo rico. Además, también son unas galletas veganas y vegetarianas (y sin lactosa, aptas para intolerantes a la lactosa).

Ingredientes

125 gr. de harina de trigo.
75 gr. de azúcar.
1 cdta. de polvo para hornear o levadura química.
1 cdta. de esencia o aroma de vainilla.
1 huevo.

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Galletas fritas

Pensar en galletas fritas puede que parezca extraño en un principio, pero en realidad se trata de una forma muy interesante de preparar estas delicias. Son muy sencillas y una excelente idea para variar las típicas galletas horneadas ya que le dan un extra de sabor.

Ingredientes

1 paquete de galletas de nuestra preferencia (las galletas tipo María son excelentes para esta receta).
Natillas, crema pastelera o flan para rellenar.
2 huevos.
Azúcar blanco (para espolvorear).
Canela en polvo (para espolvorear).

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Galletas de mantequilla danesas

Las galletas de mantequilla danesas han sido probadas por todo el mundo y es que son deliciosas. Las famosas galletas de la lata azul son de las galletas más vendidas alrededor del mundo. Desde 1966, la empresa marcó pauta al utilizar las latas para que sus galletas se conservaran en mejor estado y aun con la gran competencia que existe hoy, se mantienen firmes. Hoy aprenderemos a preparar estas galletas porque es más sencillo de lo que parece.

Ingredientes

220 gr. de harina todo uso.
200 gr. de mantequilla salada.
170 gr. de azúcar blanco granulado.
1 vaina de vainilla.
2 huevos.
150 gr. aprox. Azúcar fino para decorar.

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Galletas sin huevo

Si se nos han acabado los huevos en casa y queremos preparar unas galletas, no deberíamos preocuparnos. Hacer galletas sin huevo es posible y quedan tan ricas como las galletas tradicionales, sólo basta con darles una oportunidad para quedar impresionados. También decir que si es porque sigues una dieta vegana no será problema: usar margarina y el resto de ingredientes son 100% veganos. ¡Manos a la obra!

Ingredientes

3 tazas de harina de trigo.
1 ½ tazas de mantequilla o margarina.
1 ½ tazas de azúcar (puede ser edulcorante granulado apto para hornos).
1 cdta. de bicarbonato de sodio.
½ cdta. de extracto, aroma o esencia de vainilla.
½ cdta. de sal.

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Galletas de calabaza

La calabaza, también conocida como zapallo o auyama, es una hortaliza que tiene muchos beneficios para nuestro organismo. Dentro de los beneficios que se consiguen es la fibra que contiene y cómo ayudan sus micronutrientes. Así pues, la receta de galletas de calabaza pueden ayudarnos a disfrutar de un rico postre o snack en una versión más saludable y muy deliciosa. Y además compatible con una dieta ovolactovegetariana.

Ingredientes

350 gr. de harina de trigo.
200 gr. de calabaza asada o hervida.
125 gr. de mantequilla o margarina.
160 gr. de azúcar blanco (puede ser moreno o edulcorante apto para hornos)
½ cdta. de levadura química o polvo para hornear.
1 huevo.
1 piza de sal.
Ralladura de un limón.

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Galletas de plátano

Este fruto (plátano, banana o banano depende del país) es amado por muchos pero en muy pocas ocasiones es protagonista de una preparación. Hoy tenemos la receta de las galletas de plátano. Una receta sencilla que le encantará a todo el mundo y no llevará demasiado tiempo prepararlas. Además, aprovechamos las propiedades de esta rica fruta.

Ingredientes

100 gr. de mantequilla (necesitaremos una cucharada adicional).
1 taza del azúcar de nuestra preferencia
1 taza de plátanos, banana dulce o bananos triturados.
2 tazas de harina de trigo (no debe tener polvo para hornear).
100 gr. de nueces.
2 huevos.
2 cdtas. de levadura química.
½ cdta. de sal
1 cdta. de canela en polvo.

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