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Galletas de avena sin azúcar

Comer galletas puede ser más saludable de lo que parece, siempre que deseemos prepararlas nosotros mismos. Las galletas de avena sin azúcar son ideales para las personas que desean bajar de peso, que no quieren comer azucar y para las personas que sufren de diabetes.

Ingredientes

galletas de avena sin azúcar

  • Ralladura de limón.
  • ½ taza de avena triturada.
  • 1 cdta. de aroma de vainilla o vainilla natural.
  • ½ cdta. de canela en polvo.
  • 80 gr. de pera.
  • 1 huevo.
  • 50 gr. de pasas (opcional).
  • Edulcorante líquido (debe ser apto para horno).

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Galletas de harina de arroz

La receta de las galletas de harina de arroz tiene muchas variantes. Sin embargo, estas variaciones dependen de los gustos de cada persona. La preparación que mostramos a continuación es lo más neutral posible, habrá ingredientes que se puedan omitir o reemplazar por otros que prefiramos.

Ingredientes

galletas de harina de arroz

  • 500 gr. Harina de arroz.
  • 200 gr. Azúcar impalpable (podría ser azúcar común o morena).
  • 250 gr. Aceite vegetal o mantequilla.
  • 2 huevos.
  • Ralladura de limón o de naranja (también podemos usar esencia de vainilla).
  • Agua (aproximadamente una taza). La harina de arroz es más seca que la de trigo. También puedes usar leche o leche vegetal.
  • Opcionalmente puedes usar: chispas de chocolate, de colores, semillas de sésamo o azúcar impalpable/glass/glacé para decorar.

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Galletas dietéticas

Las galletas dietéticas son ideales para todas esas personas que buscan cuidar su figura, tienen problemas como la diabetes o simplemente desean comer sano. Existen muchas maneras de hacer este tipo de galletas apta para dieta, lo importante acá es que no tenga apenas azúcar o grasa saturada mala y que sea una buena fuente de fibra. En este caso tenemos ambas cosas y vamos con los ingredientes.

Ingredientes galletas dietéticas

galletas dieteticas

  • 150 gr. Harina (lo ideal es que sea integral).
  • 2 Huevos
  • Sacarina u otro edulcorante apto para horno (la cantidad dependerá de nuestro gusto y la presentación)
  • ½ taza Leche descremada
  • Aceite de oliva (5 cdtas. aproximadamente).
  • Fruta confitada o fresca, avena (opcional).

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